脆炸大蘑菇配蒜香蛋黄酱
photo and styling by @candoyi & @小水
精选大如碗口的优质珍宝菇，外裹一层细碎的面包糠，轻轻过油炸至金黄，吸干多余的油份后轻撒几粒海盐，佐以蒜香蛋黄酱和柠檬汁的清新滋味，咸香酥脆的外皮包裹着肉厚多汁的珍宝菇，一口一个的美味。
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